Ingredientes

• 1 tarro de leche condensada

• 2 huevos

• 1 clara

• el jugo de 3 limones

• 2 cucharaditas de mantequilla

• 1/2 taza de harina aprox.

• 4 cucharadas de azúcar para almíbar

 

 

 

Preparación

 

• En un boll se ponen la harina cernida, las 2 yemas, la mantequilla y con las manos se une hasta formar una masita blanda, y se forra el molde de tortas, se pone al horno por unos minutos para cocerla,

• Mientras tanto con la leche condensada y el jugo de los limones se baten hasta unirlos y se hace una crema espesa,

• Una vez cocida la masa se vacía sobre esta, la crema espesa, y sobre esta crema, se añaden las 3 claras batidas a nieve con almibar,

• Se pone al horno nuevamente para que las claras se doren, se sirve muy frío.